Ebulioscopia é o estudo do
aumento da temperatura de ebulição de um solvente quando nele se dissolve uma
substância não-volátil.
A variação da temperatura de ebulição ocorre com a variação
da pressão externa.
Ao adicionar um soluto não-volátil a um solvente líquido,
também ocorre a elevação da temperatura de ebulição. O soluto não-volátil
dificulta a evaporação das moléculas, consumindo a sua energia cinética.
Lei de Raoult:
A elevação do ponto de
ebulição de um líquido, pela dissolução de uma substância não-volátil (dando
solução molecular), é diretamente proporcional à concentração da solução em mol
por quilograma de solvente.
∆te = Ke . Mm
Onde:
∆te: elevação da temperatura de ebulição
Ke: constante ebuliométrica (característica do solvente)
Para solução eletrolítica:
∆te = Ke . Mm . i
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